有
区块链从业人士表示，区块链数据不可篡改与交易可追溯两大特性相结合，可根除
供应链内产品流转过程中的假冒伪劣问题，解决传统溯源中存在的信任问题，保障消费者权益。
大手印
金融科技创始人沈萌指出，商品溯源虽然是一种可以保障消费者知情权益的可行方案，但现有系统在技术角度还存在明显的漏洞，只有通过引入区块链，才可能在技术层面实现更具可信度和真实性的溯源系统。
不过，
区块链技术在食品安全领域发展仍面临一定挑战。
区块链技术并不能完全解决上链数据的真实性问题，IBM区块链业务相关负责人表示，从预防角度，可以拉长整个链条，并结合
物联网大数据的能力，增加造假的成本；从事后处理角度，参与方在链上形成的数据无法篡改，若存在造假行为，事后可以被识别追溯，并且将来会把这样的造假企业逐出整个生态链。
某业内资深研究专家也认同此观点，他认为，区块链技术与
人工智能、物联网等新技术充分融合，利用物联网硬件设备对数据进行精准采集和智能化分析，真正使区块链赋能产业。
版权申明：本内容来自于互联网，属第三方汇集推荐平台。本文的版权归原作者所有，文章言论不代表链门户的观点，链门户不承担任何法律责任。如有侵权请联系QQ：3341927519进行反馈。
