特别是牛、羊这类反刍动物，在其消化系统中产生的甲烷是主要的排放来源之一。反刍动物的胃部含有一种被称为反刍菌的微生物，这些微生物帮助它们消化食物的同时也产生了甲烷气体。因此，新西兰等发达国家，针对畜牧业生产过程中产生的甲烷而设立了一种特殊税收—“放屁税”。每头奶牛或肉牛每年需要缴纳一定的税款，每只羊则需要缴纳特定的金额，这笔税款用于资助环保项目和推动养殖业向低
碳排放的方式转型。
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