据火星财经消息，在今天的第六届中国粮食与食品安全战略峰会上，国家市场监督管理总局副局长孙梅君提出，应探索“
区块链+”在食品安全等领域的运用，加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台，实施食品安全智慧监管。孙梅君认为，可探索“区块链+”在食品安全等领域的运用。
区块链技术开创了食品
供应链溯源的新时代，既有利于保障和改善食品安全状况，提高信息的透明度，也有利于提高溯源的效率，降低企业成本。要加快建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、
物联网、区块链等技术在食品产业的应用，实施智慧监管。
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