德国是欧盟
农业生产大国，有超过27万家农业企业，每年生产的农产品总价值约500亿欧元。然而，农业领域也产生大量温室气体。据统计，德国农业领域的温室气体排放量约占该国排放总量的8%。2021年6月，德国通过修订版《气候保护法》，提出到2030年温室气体排放量比1990年减少至少65%，其中农业领域温室气体年排放量须减少至5600万吨二氧化碳当量。德国农业部门认为，增加有机农业用地有助于农业领域减排。
在监管层面，有机农产品需接受欧盟有机农业立法规定的检验程序。在德国，有机农产品通常由政府部门授权的私人机构进行认证。根据法律规定，私人检验机构需对农业生产和加工企业以及进口商每年至少进行一次检查，留存被检查企业名单并在互联网上公布，供主管部门、经营者及消费者查询。有机农产品的生产商和加工商必须准确说明生产过程中使用的土地、建筑物及其他相关设施，有机农场或企业出售的所有产品信息也必须记录在册，以保证这些产品可以溯源。
此外，德国联邦食品和农业部每年还举办有机农业竞赛，奖励各大农场在有机农业领域进行创新，为传统农场转型提供激励机制，提升民众对有机农业这一环保生产方式的认识。德国政府的目标是，到2030年将该国有机农业用地占比扩大到全部农业用地的30%。
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