研究警示食物浪费排放主因，消费者行为与结构性过剩是关键
最新研究简报指出，全球食物浪费产生的
碳排放主要源于消费者行为与
供应链的结构性过量生产，而非单纯的运输或储存效率低下。该研究预测，到2050年，发展中国家将贡献未来食物浪费排放增长的最大份额。这一结论对气候政策制定者提出警示：仅优化物流效率不足以解决食物浪费排放问题，需将干预重点转向消费端习惯改变与生产端的计划性供给。
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