对于甲烷减排来说,调整日粮的营养结构与牧草质量是控制甲烷排放和产甲烷菌丰度的重要手段。一般情况下,丙酸产生途径可以最大限度地利用乙酸发酵产生的氢气,从而降低甲烷的生成。在饲料结构层次上,非结构性多糖(non-fiber carbohydrate, NFC)的比例和中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)的种类与消化率是影响甲烷产生的主要因素,因此可以通过调整淀粉含量、牧草和谷物类饲料比例、牧草质量、饲料加工手段等方法提高丙酸的产量,或者通过增加采食量与饲料效率,降低生成单位产品所释放排放的甲烷量。
日粮中包含提供能量的脂肪酸成分,其中多不饱和脂肪酸、中链脂肪酸和必需脂肪酸对肠道微生物区系能够产生影响,因此在甲烷减排方面受到关注。研究表明,日粮合理供应6%以下的脂质可以减少最高20%的24 h甲烷排放量,在一定程度上还可以提高动物的生产效率。中链脂肪酸能够降低瘤胃中糖类的发酵,同时会对产甲烷菌和原虫产生毒害作用,从而抑制了甲烷生成通路。多不饱和脂肪酸可作为还原氢受体,竞争性抑制甲烷氢依赖性途径,减少甲烷的生成。
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