咖啡是继茶之后消费量最大的饮品。截止至2021年，全球咖啡种植面积共1.67亿亩，产量达1005万吨。世界主要的咖啡产区集中在美洲、亚洲和非洲。其中非洲作为发源地，咖啡已成为该地区内一些国家的主要经济作物和重要出口物资。据国际咖啡组织统计，2021/22年非洲咖啡产量共1910万袋，占据全球市场份额的11.4%。亚洲是世界上最大的咖啡生产地之一，2021/22年产量5210万袋，占全球的30.9%。咖啡作为亚洲和非洲地区重要的农产品之一，不仅是经济上的支柱产业，更直接关系到数百万农户的生计。然而，随着全球气候变化和环境问题的不断加剧，咖啡在种植、加工和消费的过程中，特别是在烘焙和研磨环节产生了巨大的
碳排放，使得该地区咖啡产业的可持续发展面临挑战。
2023年8月，经中国生态环境部批准，中心开展“亚非农产品绿色价值链伙伴关系”项目，旨在梳理亚洲和非洲国家的
农业价值链主要利益相关者对减少农产品贸易生态和碳足迹的重要性和路径，引导亚非典型产品绿色可持续价值链构建，促进区域气候变化适应与减缓，加强亚非绿色可持续投资与贸易，助力落实全球发展倡议，加快实现可持续发展目标。
为“亚非农产品绿色价值链伙伴关系”项目深入研究亚非咖啡产业碳足迹减少路径提供数据与技术支撑，评估咖啡产品价值链全生命周期的碳排放量并有针对性地提出降
低碳排放的优化方案，推动该地区的咖啡产业向环境友好及农业绿色可持续的方向发展。现邀请符合资质要求的单位开展亚洲-非洲咖啡产品碳足迹优化与降碳路径研究。
本项目主要内容包括：
一、工作内容
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